Cosa sono le pesche bianche con nocciolo?

Pesche bianche con nocciolo sono una varietà di pesca con polpa di colore arancio chiaro o giallo che si separa facilmente dal nocciolo, detto nocciolo per via di questa separazione. Quando vengono raccolte quando sono completamente mature, queste pesche a polpa bianca hanno un'incredibile profondità di ricco e dolce miele di pesca con una nota aggiunta di sapore di rosa nel loro bouquet.

I tipi principali sono a polpa gialla o bianca. Le pesche hanno tipicamente una polpa bianca delicata che può essere soda se raccolta precocemente, oppure diventare più morbida e pastosa quando matura e dolce.