carne alla brace, che si tratti di pollo, maiale o punta di petto di manzo, è una corrispondenza naturale per bourbon. Note sapore dolce e fumoso del barbecue si allineano perfettamente con lo stesso carattere dolce fumoso di bourbon, offrendo un abbinamento complementare. Tutto slathered in salsa barbecue avrà un'affinità simile per bourbon, che si tratti di un lato di fagioli, salsicce, un filetto di salmone o un fungo portobello su un panino.
Bacone

Bacon, anche, è fumoso e dolce, e quindi una buona partita di bourbon. Sia pancetta hickory affumicato e fruitwood affumicato funziona bene con il liquore marrone, e acero pancetta è particolarmente gustosa fianco bourbon. Un cheeseburger pancetta, un filetto di maiale pancetta avvolto o anche un'insalata di spinaci-pancetta avrebbe funzionato bene con il bourbon. Oppure provate confezionamento date in pancetta e servire come antipasto, forse farcito con una piccola quantità di formaggio di capra.
Carne affumicata

Partita la nota fumosa che carbonizzato quercia dà a bourbon con carni affumicate gourmet. Fette calde o salmone, affumicato a freddo di petto di anatra affumicato o prosciutto affumicato, o di una braciola di maiale ben affumicato, sono tutte le opzioni. Se si riesce a trovare un buon artigiano a scatti di manzo, provare con un sorso di bourbon e degustare l'interazione di sapori. Una carne panino pastrami o in stile Montreal affumicato potrebbe anche fare un buon compagno con un bicchiere di bourbon.
Grigliate di carne, verdura e frutta

Cucinare cibo su un open fiamma impartisce una fumosità sottile che si arricchisce di un buon bourbon. Potete servire lo spirito con kabobs di manzo, pollo o agnello o con hamburger gourmet. È possibile griglia una bistecca e servire bourbon sul lato. Ma non c'è bisogno di attenersi a carni alla griglia. Provate bourbon e ananas alla griglia, fichi o pesche - i sapori fruttati dolci giocare bene con il caramello e vaniglia note di bourbon. Verdure alla griglia anche come il mais, le patate e le patate dolci coppia bene con bourbon.
Cioccolato

Per dessert, provate bourbon in coppia con il cioccolato. Puoi offrire pezzi di puro cioccolato fondente, o piatto una fetta di una ricca torta al cioccolato. Oppure provate cioccolato torta di pecan - niente con noci e cioccolato insieme giocherà bene con il carattere di nocciola di bourbon. Se ti senti casuale, servire biscotti morso dimensioni. Se siete alla ricerca di un classico più sofisticato per il dessert, una tazza di mousse al cioccolato è un'opzione.