alcol etilico puro è realizzato partendo da una poltiglia di grano, composto da grano che viene macinato, riscaldata e mantenuta a temperature specifiche per un certo periodo di tempo in modo che l'amido in questi grani è convertito in zucchero. Questa miscela risultante è chiamato "mash" ed è la base di ogni base di alcool etilico. E 'messo in un immobile, poi riscaldato di nuovo fino a quando l'etile evapora, raccogliendo in un altro recipiente con acqua per diventare alcool di vari tipi, distillazione penultima essere uno spirito grano neutro.
Uso in di liquori

Molti cuochi a casa godere di rendere i propri liquori ei distillati di cereali neutro giustamente chiamato sono i migliori a impartire la gradazione alcolica necessaria senza compromettere gli ingredienti sapore in qualsiasi modo. Questi tipi di liquori sono chiamati "infuso" liquori, e di solito comporta l'aggiunta di qualche ingrediente sapore (pepe nero, scorza di limone, miscele di erbe) per un contenitore di distillati di cereali neutro e macerazione per settimane o mesi per produrre i sapori desiderati.

Moonshine

Molti fuorilegge contrabbandieri di alcolici nelle zone rurali durante Divieto superalcolici di vario tipo, in base a ciò che pensavano ci fosse la domanda pubblica di. In assenza di regolamentazione o la restrizione del governo, liquore con molto, molto alto contenuto di alcool è stato prodotto anche per il consumo privato. Questo ha portato a racconti popolari di bevitori inconsapevoli che soffrono gli effetti negativi di questo liquore, come la cecità temporanea.
Uso in estratti di erbe

Il modo migliore per liberare gli oli essenziali da erbe e radici è con un solvente. L'alcol è un mezzo perfetto per questo, perché può estrarre questi composti e, in molti casi, alcuni componenti che sono solo solubile in alcol. Estratto di vaniglia è un esempio eccellente, ma profumi, acque di colonia e collutori sono basati anche su questo principio esatto.