Come a marinare Ananas in alcool (4 passi)

marinato frutta fresca in alcool è perfetto per topping dolci da forno e gelati, aggiungendo al cocktail o semplicemente godersi da solo. L'ananas è un candidato ideale per la marinatura, grazie alla sua dolce, carne soda. Selezionare un ananas con foglie verdi e la pelle che cede leggermente alla pressione. Scegli il tuo preferito alcol e l'ananas in grado di assorbire il sapore; vodka, rum, liquori aromatizzati e liquori tutte coppia bene con l'ananas.
quello che vi serve
1 ananas intero
1 (750 ml) bottiglia di liquore
zucchero semolato
Grande ciotola di vetro
pellicola trasparente
Knife
Istruzioni

1. Tagliare la parte superiore e inferiore dell'ananas. Tagliate via la pelle in grandi strisce, poi radersi i rimanenti & quot; & quot occhi; con un coltello da cucina.
   

2. Tagliare l'ananas in quarti verticalmente. Assaggiare un pezzo del nucleo di ananas. Se è morbido e dolce, lasciare l'ananas come è. Se è difficile, la fetta di nucleo fuori di ogni trimestre. Affettare i quartieri ananas orizzontalmente in 1/2-inch a pezzi 3/4-inch.
   

3. Trasferisci l'ananas a una grande ciotola di vetro. Versare abbastanza liquore nella ciotola per coprire la frutta. Aggiungere 1/2 cucchiaio. zucchero semolato per ogni 1 tazza di ananas usato.
   

4. coprire con pellicola trasparente e marinare almeno due ore, ma è possibile godersi per un massimo di 24 ore se lo si desidera. Più a lungo i marinata di ananas, più infuso con l'alcol diventa.