Come Sweat botti di whisky (11 Steps)

Se avete la fortuna di avere acquisito un barile di whisky vuota da una distilleria locale, prendere il cuore; con un po 'di pazienza e cura, ci sono ancora un sacco di whisky nella canna solo aspettando di estrarre lo
! Hai bisogno
barile di whisky (fresco dalla distilleria)
pinze ad ago
2 litri di acqua distillata
Rubber Mallet
vasetti sterilizzati
Istruzioni

1. Rimuovi il tappo dalla canna. Un paio di pinze ad ago dovrebbe fare il trucco. Appena presa il labbro del tappo con le pinze e lentamente tirare su. Ruotare le pinze tutto intorno alla circonferenza del tappo finché non si sgancia dalla canna.
   

2. Controllare il tappo per la qualità. Se è danneggiato o non è in grado di creare una perfetta tenuta, avrete bisogno di un nuovo tappo per sostituirlo. Contattate il vostro birra e vino negozio locale per la sostituzione.
   

3. Ispezionare sia all'interno che all'esterno della canna. Se ci sono crepe o fori nella canna, allora non è adatto per la sudorazione. Assicurarsi inoltre che l'interno è privo di polvere, insetti o ragnatele come questi saranno compromettere seriamente la qualità del prodotto finale.
   

4. Versare 2 litri di acqua distillata nel barile.
   
   

5. Recap la canna con il tappo. Con un martello di gomma, martello giù il tappo in modo da formare una chiusura ermetica.
   

6. Trova un posto all'aperto per conservare il barile. E 'importante che la canna diventa tanto sole durante questa fase possibile. Se la previsione richiede la pioggia, assicurarsi di spostare la canna in un tempo luogo sicuro e asciutto.
   

7. rotolare il barile intorno ogni giorno. Posare il barile su un fianco. Su una superficie piana e pulita, rotolare la canna avanti e indietro per diversi minuti. Si desidera ottenere ogni parte del vostro barile saturo per garantire una resa massima di whisky.
   

8. Riaprire il barile dopo sette-dieci giorni per l'ispezione. A questo punto, si dovrebbe essere producendo un whisky molto debole. Essere sicuri di guardare fuori di insetti nel brew, possibile muffa o odori strani. Se è così, il batch può essere contaminato. Non consumare se uno di questi sintomi sono presenti. Reinserire il tappo se il lotto è buono.
   

9. Continua a rotolare il barile al giorno.
   

10. Trasferire il whisky di vasetti di stoccaggio. Dopo tre o quattro settimane, il whisky risultante dovrebbe essere pronto per drenare. Togliere il tappo e drenare il prodotto attraverso uno schermo a maglia fine in un vasetto sterilizzato per l'archiviazione.
    

11. Lasciate che la vostra età whisky. Conservare i vasetti di whisky in una zona di fresco e buio per un minimo di 3 mesi. La risultante di whisky maturato deve contenere ovunque 35-40 per cento di alcol.