In cocktail come una Manhattan o toddy caldo, una miscela che è di 1 parte di vaniglia non alcolica estrarre e 2 parti di acqua pari alla quantità totale di bourbon possono sostituire bourbon. Per un tocco distintivo, utilizzare un baccello di vaniglia come un agitatore, invece di una tradizionale plastica. Cocktail
Fruit-Based

cocktail a base di frutta, o ricette che utilizzano bourbon come base o come ingrediente aggiunto, può essere preparato sostituendo bourbon con succo di frutta e vanillina nonalcoholic mescolato in un rapporto di 4: 1. Ad esempio, il classico sidecar Kentucky, normalmente a base di succo di mandarino, succo di limone, Cointreau e bourbon, è possibile utilizzare una miscela che è 2 parti di succo di mandarino, 2 parti di succo di limone e 1 parte di estratto di vaniglia non alcolica. Questa miscela di succo di frutta e l'estratto di vaniglia è anche adatto a frizza che hanno sapore di frutta.
Nettare di pesca e aceto di sidro

Peach nettare e aceto di sidro può essere utilizzato in cocktail che chiamare per bourbon e hanno una piccola quantità di sapore di frutta, come il succo di lime o sono guarnito con calce, come il nettare di pesca si mescola bene nella bevanda. Per rendere il sostituto bourbon, unire 3 parti nettare di pesca di aceto di sidro 1 parte. Questo sostituto bourbon ben si adatta a pugni e bevande in cui grandi quantità di cocktail sono preparati in anticipo e servita su ghiaccio.
Per la cottura e l'alimentazione

Quando ricette invito a bourbon o di whisky, una miscela di estratto di vaniglia non alcolica e estratto di mandorla non alcolica può essere utilizzato al posto di bourbon in pari quantità. Se la ricetta richiede solo una piccola quantità di bourbon, si può semplicemente omettere il bourbon del tutto, con un po 'più di un ingrediente liquido per sostituire il contenuto di acqua.