Il rum è un sostituto accettabile del brandy?

No, il rum non è un sostituto accettabile del brandy. Il brandy è uno spirito distillato a base di succo di frutta fermentato, tipicamente uva, mentre il rum è uno spirito distillato a base di melassa fermentata o succo di canna da zucchero. Il brandy ha un sapore e un aroma fruttati distinti, mentre il rum ha un sapore e un aroma dolce, leggermente affumicato. Inoltre, il brandy viene generalmente invecchiato in botti di rovere, che conferiscono ulteriori sapori e aromi, mentre il rum spesso non viene invecchiato o invecchiato per un periodo di tempo più breve. Pertanto, il rum non può essere utilizzato come sostituto accettabile del brandy nelle ricette o nei cocktail.