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Come per fare essiccare frutta per fare il tè
Le tisane possono essere fatti da frutta secca, fiori o piante. In Europa, questo tipo di bevanda è chiamato tisane, che è la parola francese per "tisana". Tè a base di frutta secca sono utilizzati per sostituire le bevande contenenti caffeina e anche per fornire benefici per la salute. Ad esempio, il tè ottenuto da macerazione secche foglie di ribes nero e frutti in acqua bollente è ricco di antiossidanti e antociani, o composti trovati in bacche che alleviano l'infiammazione. È possibile asciugare frutta con un paio di compresse di vitamina C, un forno e un barattolo.
Hai bisogno
10 quarto di gallone britannico frutta
cristalli di acido ascorbico o vitamina C compresse
due quarto di gallone britannico di acqua
Carta assorbente
cucchiaio fessurato
padella essiccazione
Bidone in plastica
sacchi postali o vasetti di vetro
Istruzioni
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Seleziona fresco, frutta matura. Frutta troppo matura potrebbe essere troppo fibroso o cuoio. Frutto acerbo non può essere dolce o colorato. Il processo di essiccazione, non migliorerà la qualità della frutta.
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Wash frutta. Ordina attraverso e mescolare frutta decaduto. Muffa può influire la frutta durante l'asciugatura.
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Crack pelli di frutta che hanno un rivestimento ceroso, come susine, prugne e frutti di bosco. Inserire frutta in acqua bollente per 30 secondi a un minuto. Eseguire sotto l'acqua fredda. Scolare su carta assorbente.
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Mix 2 1/2 cucchiai di cristalli di acido ascorbico in un quarto di acqua refrigerata. Mettere a bagno la frutta per 10 minuti. Prendere frutta con mestolo forato e scolare.
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Preriscaldate il forno a 140 gradi Fahrenheit. Posizionare frutta trattata all'essiccazione vassoio in un unico strato. Inserire il vassoio di frutta in forno per quattro a 12 ore. Il tempo di essiccazione dipende dal tipo e delle dimensioni di frutta: mele affettate finemente prendono circa sei ore, mentre le pesche spessore taglio può richiedere fino a 36 ore
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Consentire una manciata di pezzi a raffreddare. a temperatura ambiente. Pinch frutta per verificare la flessibilità e secchezza.
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Confezione frutta secca in sacchi zip di chiusura o barattoli di vetro a prova di umidità. Mettete la frutta in luogo fresco e buio per la conservazione.
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