Il caffeina in matcha ha un potere più stare che in un caffè o bevande energetiche. Counter-bilanciato con teanina, un aminoacido che rilassa la mente, matcha in polvere offre 4-6 ore di lieve, ma stimolante, energia. Matchasource.com rileva inoltre, così come molti altri siti matcha, che sia come un rilassante e stimolante, è stato utilizzato dai monaci buddisti per sostenere un tranquillo, ma vigile, stato d'animo. In sostanza, la caffeina alto derivato da matcha è più di un ascensore mentale, e, a differenza del alto da caffè, non c'è scontro.
Clorofilla

Responsabile verde smeraldo caratteristico del matcha in polvere, clorofilla elimina le tossine e metalli pesanti dal corpo. Il contenuto di clorofilla è conservato in matcha, più che nel tè verde, perché è cresciuto ombra e sottoposto ad un processo di vaporizzazione luce. Perché la piena foglia di tè viene ingerito, atti matcha come agente disintossicante del corpo.
Antiossidanti

Come la cannella, succo di lime e melograni, matcha è ricco di antiossidanti , che è noto per prevenire l'invecchiamento e prevenire il cancro. Con matcha, si sta consumando l'intera foglia di tè, piuttosto che le sostanze nutritive nell'acqua estratta dalla bustina di tè verde. Secondo Alissa Bianco, fondatore di Matchasource.com, ricercatori della Tufts University hanno scoperto che il livello di antiossidanti in matcha ORAC (capacità di assorbimento dell'ossigeno radicale) è eccezionalmente superiore a quello mirtilli o melograni. Matcha polvere contiene anche catechine, una classe di antiossidanti trova solo nel tè verde con le più potenti proprietà lotta contro il cancro.
Senza zucchero

Matcha tè verde in polvere manca zucchero. Ciò è particolarmente utile per i diabetici, in quanto non aumentare i livelli di insulina e aiuta a regolare lo zucchero nel sangue. Inoltre, secondo BrainReady.com, coloro che desiderano ridurre il loro consumo di zuccheri troveranno matcha utile per stimolare il sistema immunitario.
Culinary Creations

Ricette con matcha sono senza limiti, e, in ognuno di essi, i nutrienti abbondano. Potete cospargere la polvere in torte, stufati, zuppe e souffl & # xE9; s. I deserti sono particolarmente salate se a trovarti con un paio di cucchiai in soft-servire gelato alla vaniglia o si fondono per rendere un frullato di latte. È inoltre possibile aggiungere alla soia o latte scremato con ghiaccio come latte ghiacciato in una giornata calda, o si fondono con una banana per un frullato. Un po 'di polvere di matcha aggiunto alle vostre ricette dà il cibo ricco, retrogusto cremoso, mentre nutre e la pulizia del corpo.