Come si determina quante foglie di basilico fresco compongono una tazza?

1 tazza =circa 1 mazzetto di foglie di basilico (o 1/2 tazza colma tritata)

1 mazzo =circa 1 oncia

1 cucchiaio di basilico tritato =circa 1/2 tazza di foglie sciolte

Note

- Le foglie di basilico possono essere utilizzate fresche o essiccate.

- Quando misuri le foglie di basilico fresco, assicurati di inserirle senza stringere nel misurino.

- Per tritare le foglie di basilico fresco, è sufficiente impilarle una sopra l'altra e arrotolarle strettamente. Quindi, con un coltello affilato, affettare le foglie di basilico in strisce sottili.

- Le foglie di basilico possono essere conservate in frigorifero fino a una settimana. Per conservare le foglie di basilico fresco, metterle in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico e conservarle in frigorifero.

- Le foglie di basilico possono anche essere congelate fino a 6 mesi. Per congelare le foglie di basilico fresco, è sufficiente metterle in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico e conservarle nel congelatore.