Convertire lo zucchero semolato in zucchero a velo?

Ingredienti:

- 1 tazza di zucchero semolato

Istruzioni:

1. Metti lo zucchero semolato in un frullatore o in un robot da cucina.

2. Coprire e frullare ad alta velocità per diversi minuti finché lo zucchero non sarà completamente polverizzato e assomiglierà alla consistenza dello zucchero a velo.

3. Setacciare lo zucchero a velo attraverso un colino a maglia fine per rimuovere eventuali cristalli più grandi.

4. Conservare lo zucchero a velo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Nota:

- Per ottenere i migliori risultati si consiglia di utilizzare un frullatore o un robot da cucina con un motore potente.

- Se non hai un frullatore o un robot da cucina, puoi anche usare un mortaio e un pestello per ridurre lo zucchero semolato in polvere, ma richiederà più tempo e impegno.

- Aggiungere una piccola quantità di amido di mais (circa 1 cucchiaio per tazza di zucchero semolato) può aiutare a prevenire l'agglomerazione dello zucchero a velo.

- Lo zucchero a velo fatto in casa potrebbe non essere buono quanto lo zucchero a velo prodotto in commercio, ma è un sostituto adatto per la maggior parte degli scopi di cottura al forno.