Bisquick è un mix di cottura per tutti gli usi prodotto da Betty Crocker. Sviluppato nel 1931 come prodotto convenienza, Bisquick unisce la farina, grassi, lievitazione, lo zucchero e il sale necessario nella maggior parte dei semplici prodotti da forno. Per la maggior parte delle ricette Bisquick, tutto il cuoco deve aggiungere è liquido e le uova. Il mix viene utilizzato per creare una vasta gamma di pani rapidi modo rapido e semplice.
Senza glutine Bisquick Mix

In estate del 2010, Betty Crocker ha introdotto glutine Gratis Bisquick. Invece di farina di frumento, il mix senza glutine utilizza una combinazione di farina di riso, amido di patate e gomma xantano replicare la consistenza di farina di frumento. Inoltre sono incluse le agenti lievitanti, zucchero e sale. Perché farine contenenti glutine eseguire in modo diverso rispetto alle altre farine, ricette tradizionali Bisquick devono essere modificati per utilizzare il mix senza glutine. Modifiche comuni includono uova aggiuntivi, aumentato o liquidi e grassi aggiunti ridotti.
Other Pre-Made Mixes

Ci sono mescola diversi altri pre-confezionati da forno senza glutine disponibili . Mentre alcuni mix sono per tutti gli usi in natura, altri sono creati per scopi più specifici, come frittelle, biscotti o paste pane rapido. La maggior parte delle miscele dispongono di idee di utilizzo e ricette stampate sulla confezione. Questo può aiutare a determinare quali mix è più adatto alle vostre esigenze
Homemade Sostituti

Se si preferisce fare il vostro proprio mix senza glutine, ci sono una varietà di ricette disponibili online. Ogni combina gli stessi ingredienti essenziali che rendono Bisquick così conveniente: una farina, un grasso, agenti lievitanti, zucchero e sale. La maggior parte delle miscele anche richiedono un po 'di amido aggiunto o agenti come xantano vincolante per aiutare a prodotti da forno tengono insieme. Mentre senza glutine Bisquick e altre miscele pre-made possono essere conservati a temperatura ambiente, alcuni mix fatti in casa contengono grassi che richiedono refrigerazione, in modo da tenere a mente quando si sceglie una ricetta.