La crema di mais in scatola è priva di glutine?

La maggior parte della crema di mais in scatola non è priva di glutine, a causa della presenza di amido alimentare, che spesso è a base di grano. Inoltre, alcune marche possono contenere altri ingredienti contenenti glutine come farina o amido alimentare modificato. Leggi sempre attentamente l'etichetta degli ingredienti per essere sicuro.

Esistono alcune marche di crema di mais in scatola prive di glutine, come Del Monte, Green Giant e Wegmans. Questi marchi utilizzano amido di mais anziché amido a base di frumento, rendendoli sicuri per chi evita il glutine.