Il sale iodato viene utilizzato nelle verdure surgelate?

In genere non è consigliabile utilizzare sale iodato nelle verdure surgelate. Il sale iodato contiene iodio aggiunto, che può aiutare a prevenire la carenza di iodio. Tuttavia, se aggiunto alle verdure congelate, lo iodio può far scolorire le verdure e perdere alcuni dei loro nutrienti, come la vitamina C. Il sale iodato non trasformato non è incluso negli ingredienti che si trovano sulla confezione delle verdure congelate.