Esiste un'alternativa senza grano agli udon noodle?

Spaghetti Shirataki - Gli spaghetti shirataki sono fatti con la pianta konjac e sono un'ottima alternativa agli udon, a basso contenuto di carboidrati e senza frumento. Sono anche molto poveri di calorie e grassi.

Spaghetti di riso - Le tagliatelle di riso sono fatte con farina di riso macinata e acqua. Sono più comunemente usati nei piatti del sud-est asiatico.

Tagliatelle di grano saraceno - Le tagliatelle di grano saraceno sono fatte con farina di grano saraceno, ricavata dai semi della pianta di grano saraceno. Sono popolari in Giappone e Corea e hanno un sapore leggermente di nocciola.

Tagliatelle di quinoa - I noodles di quinoa sono fatti con farina di quinoa, ricavata dai semi della pianta di quinoa. Sono senza glutine e ricchi di proteine.

Tagliatelle di patate dolci - I noodles di patate dolci sono fatti con farina di patate dolci e acqua. Sono una buona fonte di vitamine, minerali e antiossidanti.

Tagliatelle Edamame - Gli spaghetti edamame sono fatti con fagioli edamame, che sono semi di soia immaturi. Sono una buona fonte di proteine ​​e fibre.