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Quali sono gli esempi di alimenti conservati mediante affumicatura?
Esempi di alimenti conservati mediante affumicatura:
- Pesce: Salmone affumicato, aringhe, sgombro, trota
- Carne: Prosciutto affumicato, pancetta, carne secca, salsicce
- Pollame: Tacchino affumicato, pollo, anatra
- Formaggio: Cheddar affumicato, mozzarella, gouda
- Verdure: Paprica affumicata, peperoni, melanzane
- Noci e semi: Mandorle affumicate, noci, noci pecan, semi di girasole
- Erbe e spezie: Rosmarino affumicato, timo, origano, peperoncino in polvere
- Altri alimenti: Tofu affumicato, tempeh, funghi
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