Quale condimento è necessario per mantenere la qualità della forma superiore della ghisa smaltata?

Per mantenere la qualità delle pentole in ghisa smaltata in ottime condizioni, è necessario condirle regolarmente. La stagionatura è il processo di creazione di uno strato protettivo sulla superficie della ghisa che previene la ruggine e aiuta il cibo ad attaccarsi. Per condire le pentole in ghisa, procedi nel seguente modo:

1. Lavare accuratamente la padella con acqua calda e sapone, quindi asciugarla completamente.

2. Applicare uno strato sottile di olio da cucina all'interno della padella, utilizzando un tovagliolo di carta o una spazzola.

3. Metti la teglia capovolta nel forno e preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius).

4. Cuocere la padella per un'ora.

5. Spegni il forno e lascia raffreddare completamente la padella nel forno.

6. Ripetere i passaggi 2-5 altre due volte.

Dopo la stagionatura, le pentole in ghisa saranno pronte per l'uso. Per mantenere il condimento è sufficiente lavare la padella con acqua calda e sapone dopo ogni utilizzo, quindi asciugarla completamente. Evitare l'uso di detersivi aggressivi o spugne abrasive, poiché potrebbero danneggiare il condimento. Dovresti anche evitare di lasciare il cibo nella padella per lunghi periodi di tempo, poiché ciò potrebbe causare la rottura del condimento.

Seguendo questi semplici passaggi, potrai mantenere le tue pentole in ghisa smaltata in ottime condizioni per gli anni a venire.