Di cosa è fatto il pollo al sesamo?

Ingredienti:

- 1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati in pezzi da 1 pollice

- ⅓ tazza di amido di mais

- 1 cucchiaio di olio vegetale

-½ tazza di salsa di soia

- ½ tazza di brodo di pollo

- ¼ di tazza di aceto di riso

- 2 cucchiai di zucchero di canna

- 2 cucchiaini di olio di sesamo

- 1 cucchiaio di aglio tritato

- 1 cucchiaio di zenzero tritato

- 1 cucchiaino di pepe nero macinato

-½ cucchiaino di sale

- 1 tazza di riso bianco cotto

- 2 cucchiai di cipolle verdi tritate

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unisci il pollo, l'amido di mais, il sale e il pepe. Mescolare per ricoprire.

2. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.

3. Aggiungi il pollo e cuoci finché non sarà dorato su tutti i lati, circa 5 minuti.

4. Aggiungi la salsa di soia, il brodo di pollo, l'aceto di riso, lo zucchero di canna, l'olio di sesamo, l'aglio e lo zenzero. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto e la salsa si sarà addensata.

5. Incorporare le cipolle verdi.

6. Servire il pollo al sesamo sopra il riso.

Divertiti!