Il pollo congelato di quattro anni è pericoloso per la salute da mangiare?

Il pollo congelato che è stato correttamente conservato a una temperatura pari o inferiore a 0° F (-17,8° C) può essere consumato per più di quattro anni purché venga cotto alla temperatura interna corretta di 165° F (73,9° C).

Tuttavia, è importante considerare la qualità e il gusto del pollo. Trascorso questo tempo, il pollo congelato potrebbe soffrire di bruciature da congelamento, ovvero la perdita di umidità e sapore dovuta all'esposizione prolungata alle basse temperature. Inoltre, la consistenza del pollo potrebbe diventare più dura e potrebbe non essere più appetibile come quando era fresco.

Se il pollo congelato presenta segni di deterioramento, come scolorimento, odore sgradevole o consistenza viscida, non deve essere consumato.