Puoi marinare pollo e gamberi nella stessa ciotola?

In genere è sicuro marinare pollo e gamberi nella stessa ciotola, purché si seguano le corrette pratiche di sicurezza alimentare. Ecco alcuni suggerimenti per marinare insieme pollo e gamberi:

- Utilizzare contenitori separati:se possibile, utilizzare contenitori separati per marinare pollo e gamberi. Ciò contribuirà a prevenire la contaminazione incrociata e a garantire che ogni tipo di carne sia cotto correttamente.

- Marinare in frigorifero:marinare sempre pollo e gamberi in frigorifero, non a temperatura ambiente. Ciò contribuirà a rallentare la crescita dei batteri e a mantenere il cibo sicuro da mangiare.

- Riduci al minimo il tempo di marinatura:evita di marinare pollo e gamberi troppo a lungo. Marinare per più di 24 ore può effettivamente rendere la carne dura.

- Cuocere accuratamente il cibo:prima di consumarlo, assicurarsi che pollo e gamberi siano cotti alla temperatura interna corretta. Il pollo dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 74°C (165°F) e i gamberi dovrebbero raggiungere una temperatura interna di 63°C (145°F).