Quanto tempo ci vorrà per cuocere i cubetti di manzo in una pentola di coccio?

Il tempo di cottura dei cubetti di manzo in una pentola di coccio può variare a seconda della dimensione dei cubetti e del livello di cottura desiderato. Ecco una linea guida generale:

Cubetti di manzo piccoli (cubetti da 1 pollice):

* A fuoco basso:circa 6-8 ore

* A fuoco alto:circa 4-6 ore

Cubetti di manzo grandi (cubetti da 2 pollici):

* A fuoco basso:circa 8-10 ore

* A fuoco alto:circa 6-8 ore

Tieni presente che questi sono tempi approssimativi e possono variare a seconda della ricetta specifica e del modello di pentola di coccio. Controllare la temperatura interna con un termometro per carne è comunque importante prima di considerare il pasto cucinato. Per una carne ben cotta, la temperatura interna dovrebbe essere compresa tra 77 e 79 gradi Celsius (170-175 gradi Fahrenheit).