Come cucinare Barramundi nel forno (5 punti)

Con la sua dolce, sapore burroso e texture delicata, barramundi è un delizioso aggiunta al vostro piatto. Barramundi si trova selvatico al largo delle coste dell'Australia settentrionale, ma è anche di allevamento per il mercato americano con metodi rispettosi dell'ambiente. Medical celebrity Dr. Oz salutato barramundi come un superfood nel 2010, notando i suoi alti livelli di omega-3 acidi grassi cuore sano. Come bonus aggiuntivo, barramundi è facilmente cotto in forno e si presta a una varietà di ricette.
Hai bisogno
Strato di cottura o un piatto
Foil (opzionale)
spray da cucina, burro o olio
Sale e pepe
condimenti aggiuntivi, salsa o smalto (opzionale)
Forcella o coltello
Istruzioni

1. Richiesta che al pescivendolo pulisce, budella e scale pesce intero barramundi, se non è già stato fatto. Più spesso, troverete barramundi in forma di filetto, sia freschi che surgelati. Se vuoi per i filetti con la luce, perlato rosa carne.
   

2. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit per i filetti di cottura barramundi o 450 F, se avete intenzione di arrostire un pesce intero. Se si broiling filetti, posizionare il rack nel forno in modo che il pesce sarà di circa 4 pollici dal calore prima preriscaldamento il grill.
   

3. Preparare un foglio o teglia spruzzandolo leggermente con spray da cucina, tamponando con burro o leggermente oliatura esso. È inoltre possibile allineare la vostra teglia o un foglio con un foglio per fare pulizia in più facile.
   

4. Stagione del pesce. Keep it simple spruzzando il barramundi con sale e pepe, o facendo una semplice salsa di burro di limone riempito sul pesce mentre cuoce. Per un piatto più complesso, fare una glassa a pennello sul barramundi prima, ea metà, cottura alla griglia esso. Alcuni dei sapori che accoppiano bene con questo pesce mite includono rucola, salsa di pesce, aglio, peperoncini verdi, coriandolo, lime, scalogno, salsa di soia e scalogno.
   

5. Cuocere i vostri filetti barramundi in un piatto coperto con un foglio per circa 25 minuti, o fino a quando la carne è bianca e leggermente traballante quando si inserisce una forchetta o un coltello nella parte più spessa del raccordo. Se stai arrostire un pesce intero, è possibile lasciare i teglia scoperto e arrosto per circa 15 a 20 minuti. Cuocere barramundi per circa otto minuti per ogni pollice di spessore. Dopo 3-5 minuti, pennello con smalti, se lo si utilizza, e poi cuocere circa cinque minuti.