Come cucinare i filetti di salmone?

* Quattro filetti di salmone da 6 once, con la pelle

* 1 cucchiaio di olio d'oliva

* 1 cucchiaino di scorza di limone

*½ cucchiaino di succo di limone

*½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino

* Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1.) Preriscaldare il forno a 400°.

2.) Foderare una teglia con carta da forno.

3.) Asciugare i filetti di salmone con carta assorbente.

4.) In una piccola ciotola, unisci l'olio d'oliva, la scorza di limone, il succo di limone e le scaglie di peperoncino. Distribuire il composto sopra i filetti di salmone.

5.) Disporre i filetti di salmone sulla teglia preparata.

6.) Condire con sale e pepe a piacere.

7.) Cuocere nel forno preriscaldato per 13-18 minuti, o fino a quando il salmone sarà completamente cotto e si sfalderà facilmente se provato con una forchetta.

8.) Servire immediatamente.

Per ulteriori metodi di cottura del salmone, segui le linee guida elencate sulla confezione del tuo pesce poiché ciò può fornire alcune variazioni in base al luogo di allevamento/provenienza di uno specifico salmone!