Come cucinare precotto Lobster (5 punti)

Durante il periodo coloniale americano, aragosta era servita ai prigionieri, servi a contratto e dei poveri. Le aragoste sono stati selezionati con cura al largo della costa fino agli inizi del 1800. Intorno al 1850 nel Maine, trappole sono state concepite per la cattura di aragoste. Sono stati catturati e messi in barche, dove sono state mantenute vive le aragoste in vasche. Nel 1836, l'industria conserviera aragosta è iniziata e, alla fine del 1800, il valore di aragosta in scatola è stato superiore a quello di astice vivo. Oggi aragosta è ancora una prelibatezza, e l'aragosta precotto è un modo conveniente di servire questo mollusco
. Hai bisogno di
grande pentola
Tongs
Coltello
3 cucchiai. burro
grande teglia
2 cucchiai. olio d'oliva
Grande padella
Istruzioni

1. Scongelare aragosta congelati in frigorifero per una notte per almeno 24-36 ore prima il riscaldamento. Dopo che è stato scongelato, lasciare che l'aragosta stare fuori dal frigorifero per cinque minuti prima della cottura.
   

2. Porta 6 tazze di acqua a bollire in una grande pentola. Eliminare l'aragosta precotta nella pentola e fate cuocere per due minuti. Questo sarà solo riscaldare l'aragosta attraverso. Non over-cuoco, o la carne diventerà gommosa. Estrarre l'aragosta con pinze e servire con i vostri condimenti preferiti.
   

3. Riscaldate la vostra aragosta precotta in un forno tradizionale. Preriscaldate il forno a 400 F. Posizionare l'aragosta a pancia in su e dividere con un coltello della lunghezza. Pulire se necessario.
   

4. Roba l'aragosta con 3 cucchiai. burro. Posizionare l'aragosta su una teglia e cuocere per cinque minuti.
   

5. Riscaldate aragosta sul fornello per primo aggiungendo 2 cucchiai. olio d'oliva per una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungere tutti gli ingredienti per fare una salsa e aggiungere la carne di aragosta precotta. Fate cuocere per cinque minuti o fino a poco riscaldato attraverso. Servire su pasta o riso.