Come conservare Cozze fresche (6 scalini)

Cozze hanno bisogno per rimanere in vita fino a quando non si è pronti a cuocere loro per garantire che non si rovinano. Memorizzazione di cozze fresche in frigorifero con un tovagliolo di carta umido prolunga la shelf life delle cozze per due giorni. Le cozze avranno bisogno di un sacco di aria aperta per respirare, e si dovrà rimuoverli da eventuali sacchetti di plastica per assicurare che essi possano respirare. Una volta che si preparare e cucinare le cozze, conservarli in un contenitore ermetico per godere più tardi.
Hai bisogno
Colander
Bowl
Carta assorbente
ermetico contenitore

Istruzioni

1. Toccare il guscio per assicurare che le cozze sono vivi. Se i serbatoi non si chiudono, eliminare perché sono probabilmente morti.
   

2. Prendere le cozze fuori dal sacchetto una volta che li portano a casa. Hanno bisogno di spazio per respirare, e se non hanno abbastanza ossigeno, si soffocano e rovinare.
   

3. Sit le cozze in un colino per dare loro un sacco di aria. Sedetevi lo scolapasta sulla cima di una ciotola per permettere all'acqua di defluire dai gusci.
   

4. Posizionare lo scolapasta con la ciotola in frigorifero. Non permettere che le cozze di congelare. Potrebbe essere necessario modificare la temperatura del frigorifero, se si blocca spesso cibo facilmente.
   

5. Aggiungi un tovagliolo di carta bagnata sulle cozze. Ciò manterrà freschi e di vivere fino a quando non si è pronti a utilizzarle.
   

6. Il negozio di cozze in un contenitore ermetico. Metterli in freezer fino al momento di mangiare.