Qual è la ricetta del tortino di granchio?

- 1 libbra di carne macinata

- 1/2 tazza di pangrattato

- 1/2 tazza di cipolla tritata finemente

- 1/2 tazza di peperone verde tritato finemente

- 1/4 tazza di ketchup

- 1/4 tazza di salsa Worcestershire

- 1 cucchiaino di sale

- 1/2 cucchiaino di pepe nero

- 1/4 tazza di olio vegetale

- 8 panini per hamburger

- 8 fette di formaggio americano

- 8 foglie di lattuga

- 8 fette di pomodoro

- 8 fette di sottaceti

Istruzioni:

1.) In una grande ciotola, unisci la carne macinata, il pangrattato, la cipolla, il peperone verde, il ketchup, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2.) Forma il composto in 8 polpette, ciascuna spessa circa 1/2 pollice.

3.) Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio.

4.) Una volta che l'olio sarà diventato luccicante, aggiungere le polpette e cuocere per 3-4 minuti per lato, o finché non saranno dorate e cotte.

5.) Metti le polpette sul fondo dei panini e copri con formaggio, lattuga, pomodoro e sottaceti.

6.) Aggiungi i panini superiori e servi immediatamente.