Qual è la ricetta per i ceci grigliati con bonefish?

*2 cucchiai di olio d'oliva

* 1 cipolla piccola, tagliata a dadini

* 2 spicchi d'aglio, tritati

* 1 cucchiaino di cumino macinato

* 1 cucchiaino di coriandolo macinato

* 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

* 1/4 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero

* 2 lattine (15 once ciascuna) di ceci, scolati e sciacquati

*1 tazza d'acqua

* 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

Istruzioni:

1. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

2. Aggiungi la cipolla e cuoci finché non si ammorbidisce, circa 5 minuti.

3. Aggiungi l'aglio, il cumino, il coriandolo, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe nero e cuoci per un altro minuto.

4. Aggiungere i ceci e l'acqua e portare a ebollizione.

5. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché i fagioli non saranno completamente riscaldati.

6. Aggiungete il prezzemolo e servite.