Il vino rosso è più acido del vino bianco?

No, il vino rosso è generalmente meno acido del vino bianco. Il colore del vino deriva dalla buccia dell'uva e l'uva rossa ha bucce più spesse dell'uva bianca. Queste bucce contengono composti che aiutano a neutralizzare gli acidi, quindi i vini rossi tendono ad essere più morbidi e meno acidi dei vini bianchi.