Il White Zinfadel è un vino dolce?

Sì, il White Zinfandel è generalmente considerato un vino dolce. È prodotto dall'uva Zinfandel, nota per il suo alto contenuto di zucchero. Durante il processo di vinificazione, lo Zinfandel Bianco subisce la fermentazione, dove il lievito converte gli zuccheri dell'uva in alcol. Tuttavia, la fermentazione viene interrotta prima che tutti gli zuccheri siano convertiti, lasciando un po' di zucchero residuo nel vino. Questo zucchero residuo conferisce al White Zinfandel il suo caratteristico sapore dolce.