Cosa significa quando un vino viene invecchiato in botte?

Quando un vino viene invecchiato in botte, significa che il vino è stato conservato in botti di legno durante una parte della sua produzione. L'invecchiamento in botte può influire sul sapore, sull'aroma e sulla consistenza del vino.

Gusto: Il tipo di legno utilizzato per le botti, nonché l'età e le condizioni delle botti, possono conferire al vino sapori diversi. I sapori comuni delle botti di rovere includono vaniglia, spezie, fumo e cedro.

Aroma: Anche l'invecchiamento in botte può influenzare l'aroma del vino. Alcuni vini possono sviluppare aromi di pane tostato, caramello o noci tostate.

Consistenza: L'invecchiamento in botte può aggiungere complessità e profondità alla struttura del vino. I vini ben invecchiati hanno spesso una sensazione in bocca morbida e vellutata.

Il periodo di tempo in cui un vino viene invecchiato in botte varia a seconda del tipo di vino prodotto. Alcuni vini possono essere invecchiati per alcuni mesi, mentre altri possono essere invecchiati per diversi anni.