Come fai a sapere quando l'uva è andata a male?

* Colore: L'uva fresca dovrebbe essere carnosa e avere un colore intenso e vibrante. Quando iniziano a deteriorarsi, possono diventare opachi o sviluppare macchie marroni.

* Consistenza: L'uva fresca deve risultare soda al tatto. Quando iniziano ad andare a male, potrebbero diventare molli o pastosi.

* Odore: L'uva fresca dovrebbe avere un odore dolce e leggermente aspro. Quando iniziano ad andare a male, possono sviluppare un odore acido o sgradevole.

* Gusto: L'uva fresca dovrebbe essere dolce e succosa. Quando iniziano ad andare a male, possono diventare acidi o amari.

Se noti uno di questi segni, è meglio scartare l'uva. Mangiare uva marcia può causare intossicazione alimentare.

Ecco alcuni suggerimenti per conservare l'uva per mantenerla fresca più a lungo:

* Conservare l'uva nel frigorifero in un sacchetto o contenitore di plastica.

* Lavare l'uva prima di mangiarla.

* Se non mangerai l'uva entro qualche giorno, puoi congelarla. Per fare questo, lavate l'uva e poi mettetela in un sacchetto adatto al congelatore. Congelare l'uva per un massimo di 6 mesi.