Come fare African Collard Greens

Lo stile africano occidentale di preparare cavolo in realtà è nato nel sud degli Stati Uniti. Verdi, cime di rapa, cosce di tacchino e stinco di maiale sono stati lasciati a schiavi per creare piatti per i loro pasti. Nel corso del tempo, cavolo africani sono diventati un punto fermo a tavola del sud.
Hai bisogno
pollo o manzo, pesce essiccato o piedi
Cipolla di maiale congelata
cavolo
Olio da cucina
cubi vegetali
Olio d'oliva
aglio tritato
pollo stock
tacchino affumicato, carne scura
freschi verdi Collard
Schiacciato peperoncino
Sale e pepe
ricetta ho

1. olio

   Il calore in un grande, pesante padella a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e carne. Fry finché sono teneri.
   

2. Aggiungi più olio nella padella e integrare con la carne e cipolle. Aggiungere i verdi Collard. Mescolare e cuocere fino a quando le verdure sono riscaldate attraverso.
   

3. Sbriciolate i cubi vegetali oltre i verdi. Mescolare bene. Il calore attraverso alcuni minuti, mentre i cubetti di verdura sono incorporati.
   

4. Servire i verdi su riso caldo. Offerta fritto plantano sul lato.
   Ricetta II
   

   1. Scaldare l'olio in una grande, pesante pentola a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e soffriggere con cautela fino a quando non comincia a girare il colore marrone dorato. Fare attenzione a non accendere l'aglio.
      

   2. Versare il brodo di pollo nel piatto. Aggiungere la carne di tacchino. Mettere un coperchio sulla pentola, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 30 minuti.
      

   3. Sciacquare i verdi Collard in una grande colino. Asciugare tra gli strati di carta assorbente. Tagliare le verdure e tritarli.
      

   4. Aggiungi i verdi al piatto. Aumentare il fuoco a medio alto. Cuocere circa 45 minuti e lasciare i verdi per cucinare giù. Mescolare di tanto in tanto.
      

   5. Aggiustare di sale e pepe. Abbassate la fiamma e medio. Continuare la cottura 45 minuti a un'ora fino a quando i verdi sono di colore verde scuro e teneri.
      

   6. Scaricare l'acqua dai verdi e prenotare esso. Cospargere il peperoncino sopra i verdi e mescolare. Utilizzare il liquido di riserva per riscaldare gli avanzi.