È nato prima il souvlaki o il kebab?

La parola "kebab" deriva dalla parola araba "kabab", che significa "carne arrosto". Le prime testimonianze dell'esistenza del kebab risalgono al XII secolo, quando i viaggiatori arabi descrissero il consumo di spiedini di carne alla griglia in Persia. Si ritiene che gli shish kebab, preparati con pezzi di carne grigliati su uno spiedino, abbiano avuto origine in Medio Oriente.

Il souvlaki è un piatto greco preparato con piccoli pezzi di carne grigliati su uno spiedino. La parola "souvlaki" deriva dalla parola greca "souvla", che significa "spiedino". Si ritiene che il souvlaki abbia avuto origine nell'antica Grecia, dove era un popolare cibo da strada.