Per quale cibo è famosa Bruxelles?

Le moules-frites sono un classico piatto belga particolarmente popolare a Bruxelles. Si compone di cozze fresche cotte al vapore nel vino bianco o nella birra e servite con un contorno di patatine fritte dorate e croccanti.

2. Waffle belgi

I waffle belgi sono assolutamente da provare per ogni visitatore di Bruxelles. Sono più spessi e soffici dei waffle americani e vengono spesso serviti con una varietà di guarnizioni, come fragole, panna montata, cioccolato o sciroppo di frutta.

3. Speculoos

Gli speculoos sono un tipo di biscotti di pasta frolla speziati particolarmente apprezzati nel periodo natalizio in Belgio. Sono realizzati con una miscela di cannella, cardamomo, noce moscata e zenzero e spesso hanno disegni impressi.

4. Fritture

Le frites, o patatine fritte, sono una specialità belga e sono considerate tra le migliori al mondo. Solitamente vengono fritti due volte, il che conferisce loro un esterno croccante e un interno soffice.

5. Fiammante al carbonio

Il carbonnade flamande è un tradizionale stufato belga a base di manzo, cipolle, birra ed erbe aromatiche. Lo spezzatino viene solitamente servito con patatine fritte o purè di patate.

6. Zoo acquatico

Waterzooi è uno stufato cremoso a base di pesce, verdure e vino bianco. È una specialità di Gand, ma si può trovare anche a Bruxelles.

7. Praline

Le praline sono un tipo di caramelle al cioccolato fatte con noci e caramello. Sono una delizia popolare in Belgio e sono disponibili in una varietà di gusti, come pistacchio, mandorla e nocciola.

8. Birra trappista

Il Belgio ospita numerosi monasteri trappisti, che producono alcune delle migliori birre al mondo. La birra trappista è prodotta dai monaci secondo metodi tradizionali ed è nota per i suoi sapori complessi e l'alta qualità.

9. Cioccolato Godiva

Godiva è un marchio di cioccolato famoso in tutto il mondo originario di Bruxelles. L'azienda produce un'ampia varietà di prodotti a base di cioccolato, inclusi tartufi, praline e barrette.

10. Birra Leffe

La Leffe è una birra belga prodotta fin dal XII secolo. È una birra chiara nota per i suoi sapori fruttati e speziati.