Come si prepara il toast francese?

Ingredienti:

- 1 tazza di latte

- 2 uova

- Un pizzico di sale

- Un pizzico di cannella (facoltativo)

- 2 cucchiai di burro

- 4 fette di pane (preferibilmente spesso e di una varietà robusta come brioche o pasta madre)

Istruzioni:

Passaggio 1:immergi le fette di pane nel composto di uova.

- In un piatto fondo o in una ciotola, sbatti insieme il latte, le uova, il sale e la cannella (se la usi) fino a quando non saranno ben amalgamati.

- Immergere ciascuna fetta di pane nel composto di uova, una alla volta, assicurandosi che entrambi i lati siano ricoperti uniformemente.

Passaggio 2:cuoci il toast francese.

- Scaldare una padella grande o una padella a fuoco medio.

- Aggiungete il burro, lasciandolo sciogliere e spargerlo su tutta la superficie della padella.

- Una volta che il burro sarà caldo, adagiate con cura nella padella le fette di pane ammollate, facendo attenzione a non sovraffollarle.

- Cuocere per 2-3 minuti per lato, o fino a quando il pane sarà dorato e ben cotto.

Passaggio 3:servire il french toast.

- Una volta cotte, togliete le fette di french toast dalla padella e disponetele su un piatto.

- Servire immediatamente, eventualmente condito con altro burro, sciroppo d'acero, panna montata o i tuoi condimenti preferiti.

Ricorda che i tempi di cottura possono variare a seconda del tipo di pane e del calore del fornello. Regola di conseguenza per il livello di cottura desiderato e adatta la ricetta in base alle tue preferenze personali e al numero di porzioni necessarie.