Da quale parola greca derivano i broccoli?

Broccoli deriva dalla parola italiana "broccolo" che significa "ramo che germoglia". La parola "broccolo" deriva dalla parola latina "brachium", che significa "braccio" o "ramo". Questo perché i broccoli hanno una struttura ramificata, con piccoli fiori che crescono da steli più grandi.