La vera panna acida è crema che è stato colto, o inacidito, con acido lattico e deve contenere almeno 18 per cento di grassi del latte in peso. A parte la panna acida, tzatziki anche comunemente comprende cetriolo, un olio - generalmente d'oliva - e di un acido, di solito succo di limone, aceto può anche essere utilizzato come bene. La salsa è spesso aromatizzato con aglio ed erbe fresche, come l'aneto.
Alleggerimento Up

Illumina il tuo ricetta salsa giroscopio con basso contenuto di grassi o panna acida luce, che è in realtà colta metà e mezzo. Usalo, tazza per tazza, allo stesso modo si usa lo yogurt o panna acida.
Fat-Free

Mescolare un lotto di salsa giroscopio senza grasso con grasso panna acida -free, che in realtà è a base di latte scremato in coltura. Essere consapevoli del fatto che i prodotti senza grassi contengono additivi, tra cui la gelatina, amido di mais modificato, gomma agar e citrato di sodio per compensare la mancanza di grasso lattiero-caseari.
Vegan

Rendere salsa giroscopio con panna acida vegan. Acquisto vegan, sostituti panna acida a base di tofu, in un droghiere salute alimentare, o creare il proprio. È anche possibile fare un sostituto di panna acida con anacardi purea. Il prodotto finito non avrà un sapore esattamente come la salsa giroscopico tradizionale, ma avrete un cremoso, raffreddare vestirsi per un pasto vegano.