Puoi sostituire il latte evaporato con la panna liquida nel gratin di patate?

SÌ. Il latte evaporato può essere sostituito con la panna liquida nel gratin di patate. Il latte evaporato è un buon sostituto della panna liquida nel gratin di patate poiché ha una consistenza cremosa e una ricchezza simile e addenserà la salsa. Tuttavia, il latte evaporato è più dolce della panna liquida, quindi potresti voler ridurre la quantità di zucchero da aggiungere alla ricetta per compensare. Inoltre, il latte evaporato può conferire al gratin un sapore leggermente diverso, quindi potresti voler sperimentare condimenti diversi per trovare il giusto equilibrio per i tuoi gusti.