Le persone in Medio Oriente mangiano carne di cavallo?

La carne di cavallo generalmente non viene consumata nella maggior parte dei paesi del Medio Oriente a causa delle preferenze culturali e religiose. Nell'Islam, che è la religione predominante in Medio Oriente, il consumo di carne di cavallo è considerato “makruh”, cioè scoraggiato ma non esplicitamente vietato. Questa visione deriva da varie interpretazioni degli hadith (tradizioni orali del profeta Maometto).

Tuttavia, ci sono alcune eccezioni a questa tendenza generale. In Kirghizistan, una nazione turca situata nell'Asia centrale, la carne di cavallo è una prelibatezza tradizionale ed è ampiamente consumata. Vale anche la pena notare che in alcune aree rurali di alcuni paesi del Medio Oriente possono esserci comunità locali o gruppi nomadi che tradizionalmente includono la carne di cavallo nella loro dieta.

Nel complesso, sebbene sia rara, ci sono eccezioni limitate in cui la carne di cavallo è considerata parte accettabile della dieta delle persone in alcune parti del Medio Oriente. Tuttavia, è una fonte di carne molto meno comune rispetto ad altre carni come l'agnello, il manzo o il pollo.