Quanta carne macinata occorrerebbe per sfamare 100 persone?

La quantità di carne macinata necessaria per sfamare 100 persone dipende da diversi fattori, tra cui la dimensione delle porzioni, il piatto desiderato e l'eventuale presenza di contorni. Ecco alcune stime generali:

1. Hamburger:

- Hamburger da un quarto di libbra (4 once):circa 25 libbre di carne macinata.

- Hamburger da 3 libbre (5 once):circa 33 libbre di carne macinata.

- Hamburger da mezzo chilo (8 once):circa 50 libbre di carne macinata.

2. Polpettone:

- Supponendo 1 libbra di polpettone a persona:circa 100 libbre di carne macinata.

3. Tacos o Burrito:

- Supponendo 1/4 tazza di carne macinata per taco o burrito:circa 25 libbre di carne macinata.

4. Spaghetti e Polpette:

- Supponendo 1 polpetta a persona:circa 30 chili di carne macinata.

5. Peperoncino:

- Supponendo 1 ciotola di peperoncino a persona:circa 50 libbre di carne macinata.

Ricorda, queste sono solo stime approssimative e l'importo effettivo può variare a seconda delle preferenze individuali e della ricetta specifica utilizzata. È sempre meglio avere un po' di carne macinata in più a portata di mano per tenere conto di appetiti più grandi o ospiti inaspettati.