Da dove provengono i fagioli del Nord?

I fagioli del Nord sono originari delle Ande del Sud America, dove furono coltivati ​​per la prima volta dagli Inca oltre 7.000 anni fa. La specie Phaseolus Vulgaris, che comprende i fagioli del Great Northern, è originaria delle Americhe e continua ad essere una coltura importante in molti paesi del continente. I fagioli del Nord furono introdotti nel Nord America dai coloni europei nel 1700 e da allora sono diventati un alimento base in molte cucine di tutto il mondo.