A quale gruppo alimentare appartiene l'involtino primavera?

Gli involtini primavera sono comunemente considerati un antipasto o un antipasto in varie cucine asiatiche. Possono essere classificati in diversi gruppi alimentari in base ai loro ingredienti principali e ai metodi di preparazione. Ecco due possibili categorizzazioni:

1. Gruppo Verdura :

Gli involtini primavera preparati principalmente con verdure, come cavoli tritati, carote, germogli di soia e altre verdure a foglia verde, possono essere classificati nel gruppo delle verdure. Sono tipicamente avvolti in una sottile carta di riso o pasta e serviti con salse. Questi panini sono una fonte di fibre alimentari, vitamine e minerali, che li rendono una parte nutriente di una dieta equilibrata.

2. Gruppo grani :

Gli involtini primavera che contengono una quantità significativa di ingredienti a base di cereali, come spaghetti di riso o vermicelli, possono essere classificati nel gruppo dei cereali. Questi panini spesso includono un mix di verdure, carne o frutti di mare insieme alla componente di cereali. Gli spaghetti di riso o vermicelli forniscono carboidrati ed energia al piatto.