Kaip Plate Užkandžiai

implantavimas maisto remiasi pateikdama elementą ant plokštelės tokiu būdu, kad yra viliojanti ir patraukli. Kadangi mūsų akys peržiūrėti maisto dar prieš mums žengti pirmą įkandimo, dengimo maistą viliojantis būdu tampa labai svarbi dalis bet valgomasis patirtį. Kada jie tarnauja užkandžiai, jūsų tikslas yra užtikrinti mažoms įkandimų maistą savo svečiams mėgautis su gėrimo, kol pagrindinis patiekalas yra patiekiamas - užtenka tik pustyti apetitas be jų užpildymo. Daiktai Balansas, vienybė, dėmesys ir srauto yra pirminiai svarstymai, pateikdamas maistą ant lėkštės.
Jums Need
Paper
Pencil
Appetizers

Garnish
Platter

Instructions

1. Draw keletas paprastų eskizai atstovaujantys plokštelės ar patiekalas formos, pateikimo užkandžiai įvairiose vietose ir pozicijų ant lėkštės. Jūs esate sukurti vizualų praktikos patiekalas, kad bus išaiškinti labiausiai vizualiai patraukli išdėstymą užkandis. Išankstinis planavimas yra svarbus žingsnis. Kai jūs įtraukėte faktinius užkandžiai ant lėkštės, jūs nenorite būti perkelti juos aplink. Tai gali sukurti nepatogus išvaizdą patiekalas, kuri būtų nepatraukli.
   

2. "Keep it simple. Jūs norite, kad maistas atrodo viliojantis, bet ne pernelyg sudėtinga ar kvailas. Jūs nenorite sukurti, bet daugiau darbo nei būtina, ypač jei jums reikės iš naujo plokštės užkandis kelis kartus. Visa ant plokštelės arba dubenyje turėtų būti valgomieji į apetitą skonio ir papildo. Pavyzdžiui, vietoj nevalgomų daiktų, naudokite spalvinga Garnyrai kaip citrina griežinėliais arba šviežių prieskoninių žolelių.
   

3. Išdėstyti maistą, pradedant plokštelės ir pastato išorę centre. Tai leidžia jums sukurti pristatymą tvarkingai būdu, kad būtų galima pagerinti maisto produkto išvaizdos, kaip jūs persikėlė į išorę. Tai taip pat padeda išvengti šepečiu rankovę arba perduoti maisto produktų, kurie jau buvo padengtas. Išsaugoti plokštelės ar patiekalas anksto už patraukliausią užkandis. Sukurti mažai aukštis nugaros dalį patiekalas, kurį mounding arba krovimas užkandžiai patraukliai. Paprastai, maisto pristatymas turėtų būti nedidelis priekyje ir šiek tiek padidės aukštyn link plokštelės gale.
   

4. "Pagalvokite apie spalva, kaip jūs dengimo užkandžius. Jei užkandžiai jūs tarnaujate, yra nuobodus spalvos, gyvinti plokštelės su spalvinga Garnyrai ir daržovių išvaizdą. Šviežios žolelės, pleištai vaisių, iš kepinti sezamo sėklomis arba kai ryškiai raudonos aitriosios paprikos pabarstyti yra keletas pavyzdžių, turtingumą ir blizgesį spalva galite atnešti į lėkštę.