Kas yra Bruschetta
?
"Bruschetta yra populiarus Antipasto arba užkandis patiekiamas visame pasaulyje. Tai paprastai randama Italijos restoranų ar picos salonams. Yra daug skirtingų tipų Bruschetta paviršiais; Tačiau nesvarbu, veislės, toppings visada patiekiami vienetinį kepinti arba kepta duona. Kai kurie žmonės tvirtina, kad Bruschetta turi būti papildyta su alyvuogių aliejumi, nors kiti mano, kad užpilai gali skirtis.
Istorija
virti ir vartojimą Bruschetta gali būti atsekti iki 15 amžiaus, kai jis kilęs iš Italijos Toskanos regione. Italų vertimas Bruschetta yra "kepti virš žarijų. Tai reiškia, kad skrudinant duoną, bet ne paviršiais. Duona, kad vyksta pasenusi kartais buvo išgelbėti sukant jį į Bruschetta.
Bruschetta pradžių buvo sudarytas iš keptos duonos, alyvuogių aliejaus, česnako, druskos ir pipirų. Tai buvo įprastas būdas alyvuogių aliejaus gamintojams parodyti savo produktą. Pomidorų ir kitų ingredientų, panaudojimas yra daugiau neseniai. Jis tapo populiarus užkandis arba Antipasto Jungtinėse Amerikos Valstijose 1990 m.
Tradiciniai receptai
"Bruschetta tradiciškai gaminamas iš kepinti ar keptos Italijos balta duona. Duona supjaustoma plonais. Tačiau duona neturėtų būti toks plonas, kad jis tampa nuobodus iš alyvuogių aliejaus arba padažais. Tradiciniai užpilai yra alyvuogių aliejus, česnakai, bazilikai, pomidorai, druska ir pipirais. Česnako arba gali būti susmulkinami ant duonos arba įtrinti į duonos. Pomidorai paprastai supjaustyti ir sumaišyti su bazilikais, druska ir pipirais prieš pridedant į duonos viršuje.
Kiti receptai
Yra šimtai skirtingų versijų Bruschetta restoranuose visame pasaulyje. Nors kai kurie teigia, kad tai nėra tikrai Bruschetta nebent kepintos duonos košė su alyvuogių aliejumi, daug žmonių pakeitė originalius ingredientus. Iš tiesų, daugelyje receptų, kepinti duonos gabalas yra vienintelė likusi medžiaga iš tradicinį receptą.
Bruschetta košė su padažu, sūriu ar užpilu vietoj alyvuogių aliejaus yra bendra. Daugelis žmonių pridėti grybai, artišokai, alyvuogės, svogūnai ir kitos daržovės su įdaras. Yra net kiaušinių salotos Bruschetta ir desertas Bruschetta košė su medumi ir vaisiais. Žanrai Pamąstymai
Kai skambinate tradicinį Bruschetta, turėtų būti naudojami Toskanos ingredientai, ypač Toskanos duona. Duona yra apvalios arba ovalios formos, baltos spalvos ir erdvus tekstūros. Kai kepamas, duonos pluta yra rudos ir labai keistokas. Duona ir skonis šiek tiek migdolų.
Klaidingas
"Bruschetta, nors padarė panašių paviršiais, yra ne maža pica. Duona paprastai kepintos arba kepta prieš užpilai yra pridėta. Pica tradiciškai kepama kartu su savo paviršiais.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad Margarita Su Blender (5 žingsniai)
- Laikydami Velveeta Sūris Minkštas
- Kaip Kuko mėsainiai aliuminio folija ant dujų Grill
- Kaip Nulupkite virtas kiaušinis į greitas ir paprastas bū
- Kaip padaryti, kad Korėjos Ramen
- Kaip pasiruošti cannoli kremas Sponge Pyragai
- Varškės sūrio pakaitalai
- Kaip Make Your Own Oriental prieskonių Mix
Užkandžiai
- Kas yra "Canning maisto privalumai?
- Kaip padaryti, kad duonos lazdelės su Picos tešla
- Kaip sukurti pasivaikščioti lentelė (4 Žingsniai)
- Užkandžiai idėjos
- Silkė vyno padažu
- Ar Jūs Padaryti guacamole Su ancho Čilė
- Kid-Friendly Užkandžiai idėjos
- Kaip padaryti, kad įdaryti pievagrybiai su krabų (6 pakopo
- Kaip Kuko mažai Jautiena Dešros
- Kaip Kuko BBQ sparnus ant dujų Grilis (7 žingsniai)