Ar atidarius sūrį reikia šaldyti šaldytuve?

Taip, kreminį sūrį atidarius reikia šaldyti. Kreminis sūris yra minkšto sūrio rūšis, gaminama iš pieno ir grietinėlės. Tai greitai gendantis pieno produktas ir gali lengvai sugesti, jei netinkamai laikomas. Kreminio sūrio šaldymas padeda sulėtinti bakterijų ir pelėsių augimą, kurie gali sukelti gedimą. Kreminį sūrį svarbu visada laikyti šaldytuve, net jei jis vis dar yra neatidarytoje pakuotėje. Siekiant užtikrinti grietinėlės sūrio saugumą ir kokybę, šaldytuvo temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 40 °F.