Kada buvo išrastas vynuogių želė?

Ankstyviausias dokumentas, kuriame minima vynuogių želė, yra Thomas Jefferson ranka rašytas kvitas, kai jis 1771 m., būdamas valstybės sekretoriumi, gyveno Paryžiuje po nesėkmingo bandymo derėtis dėl diplomatinės prekybos su Portugalija, apsipirko. Remiantis rašytiniais pirkinių kvitais, jis apsilankė bakalėjos parduotuvėje „Rue Grenelle a St Germain“ ir nusipirko „5 Puodų Raisin Gelly“. Vėliau Jeffersonas, būdamas prezidentu, prašė tobulinti vynuogių auginimą vynuogynuose ir asmeniškai prižiūrėjo.