Suši ryžių paruošimas

Prieš suši, rengia patyrusių sushi ryžių. Svarbu, kad jūs tinkamai virti ir sezono ryžius, siekiant padaryti autentišką skonio suši ir sashimi. Naudokite trumpus grūdų balti ryžiai, vadinamą & quot; sushi ryžių, & quot; kuriame yra ideali kiekį krakmolo už suši. Specialybės Rice daug krakmolo suteikia jai lipni tekstūros, todėl lengva suvokti tarp lazdelėmis ir laikytis žuvies, daržovių, jūros dumblių ir kitų suši ingredientų. Naudokite puode ir keli pagrindiniai ingredientai, kad paprastų suši ryžius.
Ko jums reikia
Maišymo dubenys
Vidutiniame inde
2 puodeliai suši ryžių
Nedideliame puode
2 šaukštai. ryžių actas
2 šaukštai. baltojo cukraus
1 valgomasis šaukštas. košerinio druskos

instrukcijos

1. Supilkite 2 puodeliai suši ryžių dubenėlį ir nuplaukite jį su dviem pokyčių vandeniu, kad pašalintumėte bet kokius nešvarumus.
   < li>

   Perkelkite išskalauti ryžiai su Vidutiniame inde ir pridėti 2 puodeliai vandens. Suderinti vandens užvirinti per didelio karščio, paliekant keptuvėje neuždengtas. Sumažinti šilumos & quot; žemo & quot; ir padengti puode su dangčiu.
   

2. pavirinkite 15 minučių ryžių arba kol visi vandens absorbuojamas. Pašalinti ryžius nuo karščio ir leiskite jam pastovėti 10 minučių.
   

3. Išmaišykite 2 šaukštai. ryžių acto, 2 šaukštai. baltojo cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. apie košerinio druskos Nedideliame puode ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps.
   

4. Vieta į stiklinį dubenį ryžius ir užpilkite acto mišinį per jį. Sudėkite ryžius švelniai kailio kiekvieną grūdus su actu mišinio. Leiskite ryžiai atšilti iki kambario temperatūros prieš naudojant jį.