Ar nuluptos virtos bulvės gali pereiti osmosą?

Taip, nuluptos virtos bulvės gali pereiti osmosą. Osmosas – tai vandens molekulių judėjimas per pusiau pralaidžią membraną iš didelės vandens koncentracijos zonos į mažos vandens koncentracijos sritį. Šiuo atveju membrana yra bulvių ląstelių membrana. Kai nulupta virta bulvė dedama į tirpalą, kuriame vandens koncentracija mažesnė nei bulvių ląstelėse, vanduo iš bulvių ląstelių pateks į tirpalą osmoso būdu. Šis procesas tęsis tol, kol vandens koncentracija bulvių ląstelėse ir išorėje bus vienoda.