Kaip padaryti, kad sotūs ir sveiki daržovių sriubos

Pasak tyrimų iš Pensilvanijos valstybinio universiteto, pakeičiant du užkandžiai dieną su sriuba lėmė 50 proc didesnio svorio tarp antsvorį turinčių asmenų šių nekaloringa dieta. Sveikos sriubos atspara pilna geraširdžiai daržovių ir neskaldytų grūdų gali vaidinti svarbų vaidmenį ir skanus dietos. Sriubos yra lengva padaryti ir patogu valgyti bet kuriuo paros metu. Su kelių ingredientų iš savo sandėliukas arba šaldytuve, galite sugalvoti savo mėgstamą daržovių sriuba receptus.
Ko jums reikia
stockpot, sriuba virdulys arba dideliame puode
Daržovių asorti
mėsiškas sriuba kaulus (pasirinktinai)
Seafood lukštai (krevetės, omarai, moliuskas) (neprivaloma)
Bony paukštienos gabaliukai (neprivaloma)
sriuba krakmolo papildymai (miežiai, makaronai) (neprivaloma)
druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
Prieskoninės žolės ir prieskoniai
Nemokama sukurti pamatą

1. stambiai supjaustykite 4 iki 6 puodeliai asorti daržovės, pavyzdžiui, svogūnai, pomidorai, kopūstai, špinatai, porai , morkos ir salierai. Įdėkite juos į stockpot ar dideliame puode ir padengti su 3 qt. iš vandens.
   

2. Pridėti £ 1 ar daugiau mėsiškas sriubos kaulų ar kaulinių vištų gabalų, tokių kaip sparnus ir kaklą. Dėl jūros sultinio, naudokite jūros gėrybių kriauklių.
   

3. Pridėti prieskonių į sultinį pvz skilteles česnako, lauro lapai, petražolės ir ištisų pipirų. Suderinti virinti puodą. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite 2 ar 3 valandas.
   

4. Pašalinti kaulus ir didelius lukštų ar žievių daleles. Linija kiaurasamtis su marlę arba naudoti bauda akučių sietą padermė sultinį. Išmesti į koštuvą turinį.
   Nuoširdi papildymai
   

   1. Šilumos aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus didelėje sriuba virdulys ar puode ant vidutinės ugnies. Saute svogūnai 2 min. Pridėti savo pasirinkimą salierai, morkos, porai, grybai, ir kopūstai. Naudokite apie 1/8 į & frac14; puodelis kiekvieną porcijoje daržovių. Uždenkite ir kepkite apie 2 minutes.
      

   2. Pridėti nuo 1 iki 2 puodeliai sriubai sandėlyje porcijoje į puodą. Pridėti ilgesnės virimo sveiką grūdų, tokių kaip miežių, jei pageidaujama. Pridėti širdingas daržovės, pavyzdžiui, konservuotų pupelių, džiovintų lęšių, naujų ar saldžių bulvių ir žiemos Skvošas.
      

   3. Paruošti papildomų daržoves, kapojimo į kąsnio dydžio gabalėliais, kai to reikia. Tai gali būti šparagai, šparaginės pupelės, žirniai, kukurūzai ir konservuotų pomidorų. Įtraukti juos į sriubą.
      

   4. Pridėti 1 puodelis ar mažiau kviečių makaronų. Palikite greito virimo daržovių, pavyzdžiui, brokoliai arba žirnių (ar kitų daržovių, kad jums patogiau al dente), galutiniam 2 minutes.
      

   5. "Skonis sriuba ir reguliuoti prieskonių. Įdėti žiupsnelį druskos, šviežiai maltų pipirų, džiovintų raudonėlių ir džiovintų bazilikų į puodą, kaip tikėtasi.