Kaip enchilados padažą pakeisti taco prieskoniais?

Enchilada padažas ir taco prieskoniai yra du skirtingi ingredientai, turintys skirtingą skonį ir paskirtį. Enchilada padažas paprastai gaminamas iš pomidorų, čili pipirų ir prieskonių pagrindo ir naudojamas enchiladoms pagardinti – meksikietiškam patiekalui, kurį sudaro kukurūzų tortilijos, užpildytos įvairiais įdarais ir užpiltos padažu bei sūriu. Kita vertus, „Taco“ prieskoniai yra prieskonių ir žolelių mišinys, dažniausiai naudojamas jautienos ar kitų baltymų gardinimui, ir yra naudojamas gaminant tacos – kitą meksikietišką patiekalą, kurį sudaro kukurūzų tortilijos, užpildytos įvairiais įdarais ir užpiltos įvairiais priedais.

Taigi enchilada padažo negalima tiesiogiai pakeisti taco prieskoniais. Jei norite savo patiekalui suteikti meksikietiško skonio, galite pabandyti į savo taco prieskonius įberti šiek tiek čili miltelių, kmynų ir česnako miltelių, kad suteiktumėte enchilados skonį. Tačiau svarbu pažymėti, kad tai nebus tiksli enchilados padažo kopija, o skoniai bus skirtingi.